最近看到一篇文章是用電子鍋做蛋糕

"一招教會你如何烘出完美抹茶蛋糕，簡單到不可思議。"

大家可以去google, 真的很神奇喔!

步驟和材料都超級簡單的~

所以我也就copy他的做法,但是我是做巧克力蛋糕

當然材料也會有一點點不一樣,但是基本上是大同小異

我本來也是想做抹茶蛋糕,但老公說要吃巧克力蛋糕

我的食材:

森永蛋糕粉 300g

SWISS MISS 即溶可可粉 1包 28g

牛奶 200ml

雞蛋 2顆

第一步驟:將森永蛋糕粉300g倒入內鍋,一大包裏有4小包,1包150g,所以倒入2包

原作是用森永烤餅混和物,但我在超市找不到,所以我使用森永蛋糕粉

第二步驟:加入SWISS MISS 即溶可可粉 1包 28g,把兩種粉攪拌

其實我覺得應該要加純巧克力粉或黑巧克力才對,但想說家裡有即溶可可粉就省下材料

第三步驟加入雞蛋和牛奶

蛋要打得很稀,這樣加入麵粉裡比較好攪拌

拌勻後,就變成巧克力的顏色

最後,就直接放入電子鍋,按下一般標準煮飯

大約過45-50分鐘,煮好以後,打開來真的很驚豔

但中間還有點濕黏,尚未成功,還需要再煮一次,應該要說再"烘烤"一次

在煮一次之後,顏色變深,而且巧克力的香味都出來了

倒在盤子上,和原作所說的一樣,真的外觀超美的~

切開以後試吃,和我想的一樣,吃不太出巧克力味,可能我用的是沖泡即溶可可,而不是純巧克力粉,但聞起來味道很香,吃起來口感也不錯,不是很甜,若覺得味道不夠,朋友們可以淋巧克力醬

我覺得這次試做,不算完全成功,但成果還算蠻滿意的! 下次應該要買蛋糕用的巧克力粉,才能吃出味道

但下次我又想做咖啡蛋糕,可以使用咖啡粉或是沖泡好的咖啡,我想味道應該會更濃才是~

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原作食譜:

一招教會你如何烘出完美抹茶蛋糕，簡單到不可思議。