說到糖村,大家一定會想到牛軋糖,因為實在太有名了
但糖村除了牛軋糖以外,還有做伴手禮,像鳳梨酥和太陽餅
也有彌月蛋糕和生日蛋糕
最近糖村出了一款新品法式鮮奶乳酪蛋糕
一直很愛吃乳酪蛋糕的我,等不及馬上要體驗囉!
收到蛋糕時,看到包裝非常講究且用心
我以為只會寄蛋糕來,沒想到還有附紙袋和刀盤組
真是送人自用兩相宜,心情整個就不一樣
紙袋和盒子的設計線條簡單,而且大方
但是封口膠帶
我覺得可以設計為自家logo貼紙
或是使用緞帶會更有質感
寄來的是G13 花樣法是鮮奶乳酪蛋糕(蛋奶素) 18x7.5cm
目前特惠中,只要250元, 優惠只到2014/12/31喔!
素食者也可以放心的享受美味蛋糕喔~
採用冷藏配送,所以收到的時候還很新鮮
但是保存期限非常的短
所以要盡快使用完畢這樣才能吃到最新鮮好吃的法式鮮奶乳酪蛋糕
馬上就要打開來囉,真是期待已久
蓋子打開來後
發現蛋糕盒側邊可以拉開
讓蛋糕更好取出
這樣的設計也是很方便又貼心
蛋糕上面也有糖村的logo
看起來真的很好吃,邊拍照邊忍不住我的口水
蛋糕的焦香外皮看起來好可口
從側邊可以看出一條線
糖村已經先把蛋糕分成兩層
這樣享用蛋糕的時候會更方便
切開蛋糕以後
更感覺到裡面的味道濃郁和綿密
糖村鮮奶乳酪蛋糕的厲害之處
是使用來自法國的頂級乳酪和日本昭和麵粉
嚴選法國的吉利奶油乳酪是糖村乳酪蛋糕滑順清爽口感的功臣之一
使用日本的昭和麵粉為蛋糕原料
是因為品質穩定再加上鎖水性高
讓乳酪蛋糕高濕潤細緻,而且均質綿密
切開的側面看起來像雲朵柔軟又Q彈細緻
看起來好好吃的樣子 真的忍不住
糖村的乳酪蛋糕另一特點是篩選過的均質微溫細緻
每一條法式鮮奶乳酪蛋糕都是從隔水加熱熬煮乳酪和鮮奶開始
到加入蛋黃均質攪拌
拌攪的全程維持在45-50度的微溫溫度
確保奶油不會降溫而凝結,保持麵糊能均勻混合每一項原料
可以再來搭配一杯花茶或是咖啡
就變成超讚的貴婦下午茶了
味道也太香了
濃濃的乳酪味到一直撲鼻而來
拍這麼多照片給大家看,終於我自己也可以開始吃了
要開動了~ YA
不好意思,嘴巴張得有點大 哈哈
挖...這也太好吃了吧!
蛋糕超綿密,入口即化
感覺就像在吃片片雲朵
濃濃的乳酪味道停在嘴巴揮之不去
除了濃厚的乳酪味道,吃起來非常的綿密Q彈
Q彈的祕訣就在比重一致的打發蛋白
乳酪蛋糕的焦皮透著微微的香脆
搭配綿密中帶有Q彈的蛋糕體
這樣的幸福口感秘訣在於加入蛋糕麵糊中的打發蛋白!
就如我前面所說的
蛋糕已經先分成上下兩層
用叉子就非常好切
可以一口一口的吃
不用擔心太大口 真的很貼心~
蛋糕摸起來也柔軟有彈性
這樣也很好吃
天那! 太好吃了~
到底是不是有這麼好吃阿?! 哈哈~
真的實在太好吃了!
會讓人想一塊接著一塊地吃
大家心動了嗎?
台北101和信義新天地A8都買得到喔!
可以逛街又可以選購美食
網路購買資訊在這喔~
法式鮮奶乳酪蛋糕官方購買網址:http://www.sugar.com.tw/tw/product/product-29
Sugar & Spice糖村官網:http://www.sugar.com.tw/
Sugar & Spice糖村FB:https://www.facebook.com/sugarspicetw
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